お茶と贈答品

お茶の選び方

毎日飲む、来客に出す、急須を使わない相手に贈る。場面ごとに、紀州園のお茶から候補を絞れます。

お茶屋の一杯を、手元から。

飲む場面から決める

最初に決めると楽なのは、いつ、誰が飲むかです。

湯を注ぐだけで淹れられるので、職場での一杯や急なお茶出し、急須を持たないご家庭への贈りものに向きます。煎茶会津少庵、会津生姜ばんちゃ、会津ばんばん茶は、いずれもティーバッグです。

会津生姜ばんちゃと会津ばんばん茶は黒豆を、会津ばんばん茶はそばも含みます。贈る相手の食べられないものも確かめてください。

煎茶は緑茶の味わいを、ほうじ茶は焙じた香ばしさを楽しむお茶です。紀州園の煎茶会津少庵は、品種あさつゆを使い、苦みが少なく濃い甘みと、鮮やかな緑の水色が特徴です。

ほうじ茶なら、会津のブレンドも候補に。会津生姜ばんちゃは生姜の風味を、会津ばんばん茶は香ばしく深みのある、クセのない味わいを楽しめます。

店頭では、普段飲んでいるお茶や好きな香り、使う道具をお伝えください。そこから候補を一緒に絞ります。

オンラインで選ぶなら、まずティーバッグで味を確かめてください。気に入ったお茶は、袋の品名を目印にオンラインショップでもお探しいただけます。

淹れ方は、品ごとの表示を目安にしてください。そこから濃さやお湯の量を好みに合わせます。

保存は、光・湿気・高温・においを避けるのが基本です。開封後は封を閉じ、早めに飲み切ってください。

お茶を組み合わせ、味や香りを整えることを「合組（ごうぐみ）」といいます。茶葉の持ち味を生かしながら、目指す味に近づけるためのブレンドです。

茶葉以外の素材を合わせたお茶もあります。紀州園では、ほうじ茶に生姜や黒豆を合わせた会津生姜ばんちゃ、そばや黒豆を合わせた会津ばんばん茶も扱っています。

会津の「ばんちゃ」はどんなお茶ですか。

会津では、ほうじ茶を「ばんちゃ」と呼んできました。紀州園の会津生姜ばんちゃと会津ばんばん茶も、ほうじ茶にほかの素材を合わせたお茶です。