煎茶・番茶・ほうじ茶はどう違う？ 日本茶の選び方の基本
煎茶・番茶・ほうじ茶は、茶葉の摘み方と仕上げ方が違います。それぞれの性格と、どんな場面に向くかを整理しました。日本茶を選ぶときの最初の目安にしてください。
読みもの・お知らせ
お茶のコラム
お茶の選び方、淹れ方、贈りもの。毎日の一杯を楽しむための読みものです。
茶葉の保管方法 ― 開封後においしさを保つための4つの基本
茶葉は光・湿気・高温・においを苦手とします。開封後の保管で押さえておきたい4点と、冷蔵庫を使うときの注意を整理しました。
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